Alta cocina dominicana contemporánea, ingredientes locales y una experiencia creada para disfrutar sin prisa.
Jabalí es una experiencia culinaria que une tradición dominicana y técnicas modernas.
Celebramos ingredientes locales, preparaciones de fuego lento, fondos intensos, sabores caribeños y una ejecución cuidada al detalle.
No venimos a servir platos. Venimos a servir historias.
Nuestro menú evoluciona con los ingredientes de temporada, el entorno natural y la creatividad de cocina. Desde cocciones largas hasta platos frescos y tropicales, cada bocado busca emoción y memoria.
Experiencia gastronómica principal para visitantes.
Opciones especiales para quienes se hospedan en el hotel.
De Autor Mixología con enfoque caribeño, frutas tropicales y espirituosas premium.
Selección curada para maridar nuestra propuesta culinaria.
Nuestra barra interpreta sabores del Caribe con ingredientes frescos, destilados premium, texturas diferenciadas y técnicas de coctelería moderna.
Ideal para cenas privadas, aniversarios, celebraciones íntimas o experiencias gastronómicas personalizadas.
Será un placer recibirte.
Queremos que tu experiencia en Guacamayos Hotel & Villas sea clara y sin complicaciones desde el primer momento.
Luis F.